2月のブッダボウル

・菜の花コロッケ

・カリフラワーのロースト

・ねぎのポタージュ

・蒟蒻とカシューナッツの炒り煮

・冷やし焼芋

・ピクルス

・サラダ

・玄米ご飯

まだまだ寒い日が続いていますが、皆様体調は大丈夫でしょうか?雪は一旦、ひと段落しましたが街の至る所に雪の塊がありますね。このまま、春が訪れてくれるのを願うばかりです。

さて、今月は昨年、ご好評頂いていた菜の花コロッケです。

そして、風邪予防、疲労回復、生活習慣病予防、美容効果、発がん抑制など様々な効能を持つネギはポタージュに。

カリフラワーもビタミンC、カリウムを多く含み栄養満点。こちらはスパイスとハーブでマリネしてからロースト。

食事は健康と美容の基本。しっかりと食べて、体の中から健康に、そして美しく。

寒さに負けず、風邪に負けず、そしてコロナにも負けないようにしましょう。

テイクアウトも出来ますので、是非、ご利用くださいませ。

今月も皆様のお越しをお待ち致しております。

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