アクアパッツァ

Pesce all’acqua pazza (ペシェ・アッラックア・パッツァ)

「魚のアックア・パッツァ風」

魚介類をトマトとオリーブオイルなどと共に煮込んだナポリ料理

シンプルに水、オリーブオイル、塩のみ

でも、とても美味しい不思議な料理

魚は白身魚が中心だが、日によって変わる

気まぐれで用意してるので、お召し上がりの方はご連絡ください

写真の魚は鱸を使用しています

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